2011年环评案例分析第七题,工业园区屠宰厂

抗战8年

一、题目

某公司拟在工业园区内新建屠宰加工厂，年屠宰牲畜50万头。工程建设内容主要有检疫检验中心，待宰棚，屠宰车间，加工车间，冷库，配送交易中心，供水及废水收集和排水系统，供电系统，办公设施，共建筑面积1.3×104m2，以及在园区外城市垃圾处理中心规划用地内配套建设堆肥处置场。工程生产用汽，用水由园区已建集中供热系统及供水系统供给，年生产300天，每天16小时。

待宰棚，屠宰车间，加工车间等地面需经常进行冲洗，屠宰车间，加工车间产生的生产废水量约为900t/d，化学需氧量浓度为1600mg/L，氨氮浓度为70mg/L，五日生化需氧量810mg/L。工程拟采取的防污措施有：生产废水收集到调节池后排至园区污水处理厂进行处理，生活污水排入园区污水处理厂进行处理。牲畜粪尿收集后运至园区外堆肥处置场处置，病死疫牲畜交有关专业部门处理，在屠宰车间设置异味气体的收集排放系统。

工业园区位于A市建成区的西南约3km(主导风向为NE)，主导产业为机械加工农副产品加工，回用化学品等。园区污水处理厂一期工程已投入运行，设计处理能力1.0×105t/d，处理后达标排至工业园区外的河流，屠宰加工厂位于园区西南角，园区外西侧2km处有一个12户居民的村庄。

1、指出该工程的大气环境保护目标。

2、应从哪些方面分析该项目废水送工业园区污水处理厂处理的可行性。

3、指出哪些生产场所，应采取地下水污染防范措施。

4、针对该工程堆肥处置场，应关注主要的环保问题？

5、给出该工程异味气体排放主要来源。

二、解答前补充资料

1、本项目屠宰牲畜没有指明具体的牲畜，但按《屠宰牲畜管理办法》（<2000-07-20颁布）的定义，屠宰牲畜指猪、牛、羊三种。

2、不管哪种屠宰加工，工艺大同小异。常见屠宰加工企业的工艺流程如下图：

。

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三、解答

1、指出该工程的大气环境保护目标。

据题中介绍可画出工程、工业园、建成区的关系位置图（考试时只在草稿纸上画就可，不用画在答题卷上），见下图。

（1）西侧2km处的村庄。该村庄位于大气环境评价范围内，大气评价范围的最小值为直径或边长为5km。

（2）该工程的办公区域和工业园区的办公、员工宿舍区。

（这点有人可能认为不应列入，在实际环评中，有专家认为项目内部的员工宿舍不应列内，我认为应列为保护目标，大气导则的评价范围是以大气污染源为中心的范围）。

补充说明：A市建成区不列入保护目标的原因有二个：一是可能不在评价范围内；二是该区域的主导风向为东北风，项目位于建成区的下风向，项目产生的恶臭气体对建成区影响很小。

2、应从哪些方面分析该项目废水送工业园区污水处理厂处理的可行性。

（1）工业园区污水处理厂的处理能力能否满足项目废水的处理。分析园区污水处理厂一期工程运行情况如何，已接受的污水量，还剩下可接受的污水量。

（2）工业园区污水处理厂的处理工艺能否处理项目产生的废水。从污水处理厂的处理工艺角度、进水浓度要求，分析污水处理厂能否处理本项目的废水。

（3）分析纳污管网建设情况。从纳污管网的铺设情况说明项目是否可纳入处理厂处理。如果污水处理厂的纳污管线已铺设在该工程附近，则污水接管具有可行性。

有学员问：园区污水处理厂污染物(COD、氨氮)总量指标是否超标要不要考虑，如果污水处理厂有纳污量，总量一般有。这点可不写。

3、指出哪些生产场所，应采取地下水污染防范措施。

（1）待宰棚；

（2）屠宰车间；

（3）加工车间；

（4）生产废水收集调节池；

（5）牲畜粪尿收集池。

补充说明：牲畜粪便及尿液携带有病毒、寄生虫卵等，污水中含有COD、BOD5、SS、氨氮等多种污染因子，如果不处理随雨水的淋溶作用渗入地下，会污染地下水。

屠宰废水（屠宰车间和加工车间都会产生）含有大量的血污、碎肉、毛皮、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮物浓度很高，一般废水呈红褐色，并伴有腥臭味,属于高有机物、高悬浮物、高油脂性废水。有屠宰废水产生之处（地面接触）就需进行地下水污染防范措施。

4、针对该工程堆肥处置场，应关注主要的环保问题？

（1）恶臭问题。堆肥产生的废气中主要污染物为CO2、CH4、NH3、H2S等，垃圾渗滤液处理过程中也会产生一定的恶臭。

（2）垃圾渗滤液处理问题以及正常排放对周边地表水的影响问题；

（3）垃圾渗滤液非正常渗漏地下水的影响问题。防渗层破裂后渗滤液下渗对地下水有一定的影响。

（4）堆肥产生的甲烷气体的处理、利用及可能引发的次生环境问题（火灾爆炸）。

（5）运输线路的选择和运输过程中产生的渗透液和臭味问题。

（6）堆肥处置场选址合理性问题。堆肥处置场属该项目的配套建设内容，虽然，园区外城市垃圾处理中心规划用地可能已经进行了论证，但处置场具体位置的布设，还需论证说明其合理性。

说明：上述5点中，前2条应是最主要的。可能还有其他的环保问题，我认为主要的环保问题就是上述几点。

5、给出该工程异味气体排放主要来源。

（1）待宰棚；

（2）屠宰车间；

（3）加工车间；

（4）生产废水收集到调节池；

（5）牲畜粪尿收集池。

    四、答题随想

此题比较综合，涉及大气、地下水、固体废弃物等方面的知识点，没有计算，从出题者的意图来看，应该考察学员的实践工作经验，不一定要真正写过屠宰加工企业的环评，但如果综合基础知识扎实，对屠宰有一定的认识，得高分的概率也比较高。

        有的学员问说屠宰加工项目没有做过环评，对屠宰加工项目的工艺不清楚，我想考生对杀猪、杀鸡的完整过程应有概念，如果没有，那生活经历就太贫乏了，没有办法了。像我长在农村，土法杀猪的完整过程非常清楚，跟现代屠宰的工艺流程基本相同，只不过屠宰企业增加了机械设备、自动化程度高些